Production circuit court - maraîchage

Pour chaque projet, nous encourageons le groupe à développer une activité locale. (maraîchage, micro brasserie, production de paniers, ruches, …)

C’est un des aspects importants dans les projets que nous développons. Nous ne pouvons plus maintenir le mode de consommation alimentaire actuel. Les dégâts occasionnés par l’agriculture industrielle sont immenses ;

  • les légumes voyagent en moyenne plus de 2400 km avant d’arriver dans notre assiette,
  • l’agriculture industrielle provoque un assèchement et une déforestation désastreuse partout dans le monde,
  • cette même agriculture de masse est responsable de 30% de l’émission globale des gaz à effet de serre sur la planète.

Quand on sait que la température à la surface du globe pourrait dépasser les 5°C d’augmentation d’ici 2100, il est plus que temps de réagir et changer notre mode de consommation. Nous favorisons un mode de consommation faisant appel à des circuits courts, des productions locales. Altera Projects met l’accent sur cette production locale dans la conception des projets en trouvant des terrains permettant de cultiver et produire localement.

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